Chaya maravillosa planta Maya. - Amigos del Parque Zamora

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11/06/2009

Chaya maravillosa planta Maya.

Pic de mi pequeño jardìn...

Planta de origen maya que hay en muchas otras regiones de clima cálido a semicálido (o con invernadero), de seco a húmedo. Es alimenticia (mucho) y medicinal, existiendo diversas variedades.
• Nombre vulgar: chaya, chaya mansa, chaya col.
• Nombre botánico: Cnidoscolus Chayamansa Mc Vaugh, familia de las eufordiáceas.
• Descripción.- El nombre españolizado viene del maya “chay”. Es un arbusto muy común, aunque poco conocido fuera del sudeste de México. Crece de lo alto de un árbol bajo condiciones favorables. Sus tallos viejos son café-cenizos y los jóvenes son verdes. Sus hojas tienen de tres a cinco puntas, con largo peciolo que al cortar secreta jugo lechoso; son mas anchas que largas, de color verde intenso. Algunas variedades tienen espinitas en el peciolo, causantes de irritación al tocarlas, lo mismo que sus flores, blancas y agrupadas. Al no dar fruto se reproduce por estacas, prestándose a ello por su hábito de formar muchas ramas/nudo.
• Composición química.- Las hojas tienen sales de hierro, calcio, fósforo, magnesio, vitaminas A, B y, sobre todo, la C y compuestos proteínicos, simples y complejos.
• Propiedades medicinales.- Muchísimas, como se deduce de lo que sigue.
• Dosis y preparación.- Según la receta. Cuando sea té, use de 3 a 5 hojas/litro. Cuando se coma cruda, píquela y agréguele limón o alguna fruta ácida, sea para agua o ensaladas.
En alimentación el guiso mas conocido es el tzotobilchay, un tamal hecho con masa de maíz, pepita de calabaza molida, hojas de chaya (picadas dentro de la masa y envuelto, pero para comerse, en otras hojas de chaya) y huevo cocido, envuelto todo en hoja de plátano o de platanillo (de flor) ¡un alimento completo, nada le falta! Herencia de la cocina de Yucatán.

Tiene aplicaciones Medicinales y depurativas, las cuales compartirè mañana.
BERTHA LARA Age: 45 Lives in: Veracruz, Mexico Category: Thematic
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Guest Book (6)
itzchel_linda24 @ 06/11/2009 said:
o0o0o0o0op3e3e3en
itzchel_linda24 @ 06/11/2009 said:
ho0o0ola
pazo
a
dejar
mi
ralla
bye bye
ze me cuiida
bexo0o0z
k tenga un
lindo
dia
adiioz
Monick_zone @ 06/11/2009 said:

HOLA BERTHAAA MUY BUENOS DIAS, FIJATE YO JAMAS

HE PROBADO ESA PLANTITA Y NO ME IMAGINO COMO

SABRA, SOY MEDIO REPUGNANTE PARA ESO JIJIJIJI

MI MAMA SI SABE UN POCO MAS DE HERBOLARIA YA

QUE LE TIENE MUCHA FE A PLANTAS Y MAS SI CREE

QUE SON MEDICINALES. ESTA INTERESANTE TU MF DE

HOY, AFORTUNADAMENTE SOY UNA PERSONA SANA HASTA

EL DIA DE HOY Y NO TOMO NI UNA PASTILLA SIQUIERA

PARA EL DOLOR DE CABEZA, NI DE ESO SUFRO AMIGA.

EN FIN YA ME DESVIE JAJAJAJA DEL TEMA DE HOY.

QUE TENGAS UN MARAVILLOSO DIA CORAZON. DTB.

HASTA PRONTO.

ALBUQUERQUE @ 06/11/2009 said:
BERTHITA: me gustaría ver tu pequeño Jardín.
Mira,nuca había escuchado el nombre de ésa planta.
Así que gracias x tu información.Yo la encontré pa
recida a las hojas de la higuera.-
Bueno,Sra,desde aquí cariñosos saludos,Sarita.-
_R_M_S__Titanic_ @ 06/11/2009 said:
mm se parece mucho a una k se da mucho por aki pero no lo kreo alla es klima tropikal aka es boskoso y asi,
manuelluman @ 06/11/2009 said:


CHAYAAAA?


ya habia oido hablar de ella
no pense ke existieraaaaaaaaaa!
Vaya mi ignorancia.. zamora!!

Graciassss

Ya
Hace
tiempito
ke no me acordaba del metroooooooo


Pero bueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeno
vengo a decir HOLAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!


Pasaré
unos dias
mas por aki
asi ke hay fotos nuevas!




YA ceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Me da mucho gusto verteeeeeee
pero no lo había dichooooooo!!!




manuelluman
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
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